Húsiparosok kézikönyve

Delivery time: 2 - 3 business days

Quantity:

HUF 3,490

Description

Ez a könyv egy igazi hiánypótló mű, annak ellenére, hogy még az 1940-es években jelent meg. Igazi értékét az adja, hogy igazi útmutató és kézikönyv mindazok számára, akik a húsiparban tevékenykednek, mert lexikonszerűen cikkről-cikkre leír mindent, amit ezen a területen tudni kell. A könyv az eredeti kiadás reprint változata.

publisher	Nemzeti Örökség
writer	Dr. Szirányi Tibor, Dr. Alpáry Imre
scope	132
volume unit	oldal
ISBN	9786156603364
year of publication	2023
binding	soft board, glued